ColorEveryday人妻預備備

颱風天的前夕,
想著有點濕有點涼的天氣,
很適合吃些溫暖的東西,
前晚已經默默想好菜色和標題.
 
最近買了蔡惠民Min的"手作裸食" (之前對這名字有印象是在Big issue Taiwan裡面)
有個清粥小菜主題,
所以我試了書裡的海苔醬與醃小黃瓜,
另外做了蒸蛋與白酒蛤蠣.
還有林媽提供的筍子~

蒸蛋用了阿基師的方法,
蛋與水 1:2阿基師是教打完蛋殼去裝水抓比例喔,完蛋與水用篩網篩過濾掉大顆粒,蒸蛋才會滑順喔,
水滾火轉小蒸15分鐘,
蒸蛋碗上加個上蓋防止蒸氣水滴進去.

白酒蛤蠣是實實在在把家裡剩下的酒倒完,煮滾蛤蠣辣椒九層塔丟進悶熟就好囉~(週五午餐約會少不了酒精)

菜做到這覺的今天實在太完美了,
等我打開飯的同時~
What!!!!!她活脫脫就只是飯,沒有稀飯這東西啊~
原來水加太少了~
那就吃飯吧,
反正其實也沒下雨,陽光也挺耀眼的~(我在安慰自己)




下午颱風天我們去看了THE HEAT麻辣嬌鋒,
真的好好笑~搭配愛爾蘭瘋薯.暢快
颱風天就是特別想吃垃圾食物,雞排.泡麵.珍奶.契合度100%滿足感100%肥胖100%
接近傍晚可以感受到路上人越來越少.
突然覺得自己很幸福可以躲在家吃著牛肉麵,真的安全多了.
早上起來,外面的樹有一支被打到趴了~
希望大家一切平安.