打開冰箱,
尋找菜色靈感,
物資還算豐富,
材料排排站.
顯而易見今天要來作海鮮泡菜豆腐鍋.
材料:
大蒜
泡菜
高麗菜
豆芽菜
豆腐
海鮮(蛤蜊.蝦.花枝)
柴魚 (可有可無)
待水滾後,柴魚放入篩網煮大約一分鐘即可移除,不然久煮會變苦,這樣就有柴魚湯了.(可以煮濃一點,水不用太多,因為菜還會出水)
我很阿花的之前去韓國店買了兩個鍋,更有感覺.
所以我是兩鍋同時進行:
麻油炒大蒜
加入泡菜
加柴魚湯
煮高麗菜
豆腐豆芽菜
最後放入海鮮
可以灑上辣椒粉更像~
再次重申海鮮是新手人妻的好友,
成功率大大提升,
尤其推薦蛤蜊.
蝦子爆滿海鮮鍋.開動!!
尋找菜色靈感,
物資還算豐富,
材料排排站.
顯而易見今天要來作海鮮泡菜豆腐鍋.
材料:
大蒜
泡菜
高麗菜
豆芽菜
豆腐
海鮮(蛤蜊.蝦.花枝)
柴魚 (可有可無)
待水滾後,柴魚放入篩網煮大約一分鐘即可移除,不然久煮會變苦,這樣就有柴魚湯了.(可以煮濃一點,水不用太多,因為菜還會出水)
我很阿花的之前去韓國店買了兩個鍋,更有感覺.
所以我是兩鍋同時進行:
麻油炒大蒜
加入泡菜
加柴魚湯
煮高麗菜
豆腐豆芽菜
最後放入海鮮
可以灑上辣椒粉更像~
再次重申海鮮是新手人妻的好友,
成功率大大提升,
尤其推薦蛤蜊.
蝦子爆滿海鮮鍋.開動!!
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